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山东豆皮加工厂分享大豆如何贮存不变质

来源:http://shandong.lcdzp.com/news158125.html发布时间:2018/12/12 0:00:00

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市面上的豆制品有很多,比如说豆皮、山东腐竹、豆腐等等,豆制品以较高的营养价值被人们重视,但是在加工豆制品的时候,并不是所有的大豆都能一次性用完,这个时候需要怎么保存大豆呢?豆皮加工加工厂家来简单说一说。

我们知道,大豆有很强的吸湿性,所以如果贮存环境不当,很容易造成大豆发霉的情况。此外,大豆还容易发生走油、赤变的情况,所以在贮存的时候一定要注意以下事项:

1、适时通风,散热散湿 新人库的大豆籽粒间水分不均匀,加上大豆的后熟作用,堆内湿热容易积聚,引起发热霉烂,因此要适时通风,散热散湿。

豆皮加工

2、严格控制入库水分,大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后,要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆,可采取日晒处理,但要摊凉后才可入仓。

3、低温密闭贮藏进入冬季后应加强通风降温,趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏,一般可以顺利度夏。 

关于大豆如何贮存,您现在是不是有了更多了解呢。希望山东豆皮加工厂家的这些分享能帮到您,如果您想要进行豆皮加工、山东腐竹加工,欢迎来电联系。


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