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  大家以为山东腐竹烘干以后,就可以了吗,那你就错了其实烘干以后的山东腐竹还是需要进行回软的,并且如果直接包装的话,那么百分之九十左右会破碎的,所以一定要再一次进行软化处理的,回软是用微量的水进行喷雾,以减小脆性。这样既不影响腐竹质量,又提高了产品外观,有利于包装,减少破碎率。但要注意喷水量要小,一喷即过。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心杂质。

来源:http://shandong.lcdzp.com/product277765.html
发布时间:2019/11/7 9:07:45
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